ぎんぽんクッキング♪

最近、ぎんぽんは”ゆでたまご”にハマっている


我家流ゆでたまごの作り方～

①先ず始めに、卵の横の面に微妙なヒビを入れる！

　台所のタイル面に優しくコンコン！と当て、うっすらとヒビが入るように叩く

②蓋付きの鍋を用意♪　卵も入れて水から沸かす。

③沸騰したら火を止め、蓋をする。
ポイント　蓋をする時間、５分から２０分で茹で加減が変えられます！
　　
　








茹で上がるとヒビがこんな感じに。
白身が出ちゃったら、割り過ぎ～

　








水にさらすのは数分で
ヒビを入れたのは、殻を剥きやすくする為♪

④今回の蓋閉め時間は６分
出来上がりは…
　








こんな感じです


５分だともうちょっとトロトロ～
で、最高２０分では、しっかりした固茹でになります！

ぎんぽんは、この茹で時間を工夫して、自分の一番の好みを発見
それが６分なのでした～


 ところで～
　　　　　　　　ゆで卵には、何を付ける？？？
　　　　　　　　私とぎんぽんはお醤油派デス